Il Prestigioso Premio al Borgo Marinari di Napoli
Lella Battiato Majorana
L’onda di questo straordinario incontro è culminata a Napoli, nell’incantevole cornice del ristorante Zi Teresa al Borgo Marinari. Proprio qui, il pluripremiato chef internazionale Enrico Derflingher (Presidente di Euro-Toques) ha conferito un importante premio e riconoscimento ufficiale alla chef Carmela Abbate per il suo ruolo di ambasciatrice della tradizione partenopea nel mondo. Al suo fianco, lo chef Emanuele Ioio ha condiviso l’orgoglio di un premio che guarda al futuro della ristorazione napoletana, celebrato con orgoglio anche dallo chef dei “due mondi” Salvatore Di Scala e dagli amici Roberto e Monica.Un cerchio perfetto iniziato sotto il cielo di Ischia Safari e conclusosi con il trionfo della cucina campana nel mondo.
Lo chef Enrico Dellinger, lo chef della regina Elisabetta e della Casa Bianca ha premiato in occasione della world cup che si è tenuta a Napoli due chef Carmela Abbate del ristorante “Zi’ Teresa” e Salvatore Di Scala del ristorante “Naples15” con un grande premio della cucina italiana patrimonio dell’umanità.
Questo straordinario traguardo celebra l’eccellenza e la tradizione della gastronomia partenopea nel mondo. Lo chef Enrico Derflingher, celebre per essere stato il cuoco ufficiale della Regina Elisabetta II d’Inghilterra e della Casa Bianca sotto la presidenza Bush, ha premiato la chef Carmela Abbate dello storico ristorante “Zi Teresa” di Napoli e lo chef Salvatore Di Scala del rinomato ristorante “Naples 15” di Madison (Wisconsin). I due chef sono stati insigniti di questo prestigioso riconoscimento legato alla Cucina Italiana come Patrimonio dell’Umanità, suggellando anche un importante gemellaggio culinario internazionale volto a diffondere l’autentica tradizione napoletana oltreoceano.
